Описание: Пароконвектомат APACH AP6M COMPACT
Пароконвектомат Apach A1/6LD - инжекторная модель с сенсорной панелью управления интеллектуального типа. Шесть уровней загрузки для противней типоразмера GN 1/1.
Особенности
Расстояние между уровнями: 70 мм
Реверсивный вентилятор (2 скорости вращения)
Функции предварительного разогрева, ускоренного охлаждения, отложенного запуска приготовления
Система регулирования интенсивности парообразования.
99 программ памяти (до 4-х фаз приготовления)
Контроль всех параметров приготовления – температуры, влажности, времени
В комплект входят душирующее устройство, температурный щуп и 2 решетки
