Оснащение складских и торговых объектов, создание объектов торговли и общественного питания.

Звоните с 10:00 до 20:00

8 (800) 555-11-30 Обратный звонок

Пароконвектомат Convotherm 4 easyDial 10.10 EB
1 055 951 руб. за шт.
- +
Арт: 4 easyDial 10.10 EB
  • Производитель:  Convotherm
  • Страна-производитель:  Германия
  • Мощность кВт:  19.5
  • Напряжение, В:  380
  • Количество уровней:  10
  • Ширина, мм:  875
  • Высота, мм:  1058
  • Максимальная температура, С:  250
  • Вес (без упаковки), кг:  135
  • Парообразование:  бойлерное
  • Управление:  электронное
  • Энергоноситель:  Газ
  • Статус товара:  в наличии
  • Тип гастроемкости:  GN1/1, листы 600х400
  • Длина (глубина) мм:  792
  • Габаритные размеры (ШхГхВ):  792 x875 x 1058
Описание

Пароконвектомат Convotherm 4 easyDial 10.10 EB - электрическая бойлерная модель с электронной панелью управления вместимостью  10+1хGN1/1
или 8 листов 600х400 мм

ACS+ (Усовершенствованная закрытая система +)
Режимы работы:
Пар (30-130°C) с гарантированным насыщением
Комбинированный пар (30-250°C) с автоматической регулировкой влажности
Конвекция (30-250°C) с оптимизированной передачей тепла
Контролируемая конвекция (5 скоростей вентилятора)
BakePro (5 режимов профессиональной выпечки)
Crisp&Tasty (5 параметров удаления влаги)
HumidityPro (5 настроек влажности)
ConvoClean полностью автоматическая система чистки с регулярным, экономным и экспресс режимами
Хранение данных HACCP и пастеризации
USB-порт интегрированный в панель управления
HygienicCare - гигиеническая безопасность благодаря антибактериальным свойствам поверхностей: панель управления easyDial, ручка двери и душ с возвратным механизмом
Панель управления easyDial:
Все функции могут быть установлены на одном рабочем уровнe
Центральный блок управления Convotherm-Dial (C-Dial)
Цифровой дисплей
Функция регенерирования – высочайшее качество регенерирования продуктов
99 программ приготовления, каждая из которых содержит до 9 шагов
Трехцветный индикатор - показывает текущее рабочее состояние
Многоточечный термощуп
Дверная ручка с предохранительным затвором и функцией захлопывания
Функция предварительного нагрева и охлаждения

Дополнительные опции:
Утапливаемая дверь
Сенсор Sous Vide с внешним подключением
Термощуп с внешним подключением (стандартный термощуп в комплекте)
Структура 5 уровней для пекарских листов 600 × 400 мм
Вытяжной зонт с конденсатором пара
Версия для судов
Версия для тюрем
Без ConvoClean

Вернуться в раздел
Заказать обратный звонок
Как к Вам обращаться?
Номер телефона *