Оснащение складских и торговых объектов, создание объектов торговли и общественного питания.

Звоните с 10:00 до 20:00

8 (800) 555-11-30 Обратный звонок

Пароконвектомат Convotherm 4 easyDial 20.20 GS
2 921 261 руб. за шт.
- +
Арт: 4 easyDial 20.20 GS
  • Производитель:  Convotherm
  • Страна-производитель:  Германия
  • Мощность кВт:  1
  • Напряжение, В:  230
  • Количество уровней:  20
  • Ширина, мм:  1135
  • Высота, мм:  1942
  • Максимальная температура, С:  250
  • Вес (без упаковки), кг:  346
  • Парообразование:  инжекторное
  • Энергоноситель:  Газ
  • Статус товара:  под заказ
  • Тип гастроемкости:  GN2/1
  • Длина (глубина) мм:  1020
  • Габаритные размеры (ШхГхВ):  1020х1135х1942
Описание

Пароконвектомат Convotherm 4 easyDial 20.20 GS - газовая инжекторная модель, с вкатной тележкой
Вместимость: 20 x GN2/1 или 40 х GN1/1

ACS+ (Передовая Замкнутая Система +)
Режимы работы:
Пар (30-130°C) с гарантированным насыщением  
Комбинированный пар (30-250°C) с автоматической регулировкой влажности
Конвекция (30-250°C) с оптимизированной передачей тепла
Контролируемая конвекция (5 скоростей вентилятора)
BakePro (5 режимов профессиональной выпечки)
Crisp&Tasty (5 параметров удаления влаги)
HumidityPro (5 настроек влажности)
ConvoClean полностью автоматическая система чистки с регулярным, экономным и экспресс режимами
Хранение данных HACCP и пастеризации
USB-порт интегрированный в панель управления
HygienicCare - гигиеническая безопасность благодаря антибактериальным свойствам поверхностей: панель управления easyDial, ручка двери и душ с возвратным механизмом
Панель управления easyDial:
Все функции могут быть установлены на одном рабочем уровне
Центральный блок управления Convotherm-Dial (C-Dial)
Цифровой дисплей
Функция регенерирования – высочайшее качество регенерирования продуктов
99 программ приготовления, каждая из которых содержит до 9 шагов
Трехцветный индикатор - показывает текущее рабочее состояние
Многоточечный термощуп
Встроенный мост предварительного нагрева
Дверная ручка с предохранительным затвором
Функция предварительного нагрева и охлаждения

Дополнительные опции:
Утапливаемая дверь
Сенсор Sous Vide с внешним подключением
Термощуп с внешним подключением (стандартный термощуп в комплекте)
Вкатная тележка на 17 уровней для пекарских листов 600 × 400 мм
Вытяжной зонт с конденсатором пара
Версия для судов
Версия для тюрем
Без ConvoClean

Газовая мощность 64кВт

Вернуться в раздел
Заказать обратный звонок
Как к Вам обращаться?
Номер телефона *