Котел пищеварочный опрокидывающийся ABAT КПЭМ-100-ОМП с миксером и сливным краном

- Котел пищеварочный опрокидывающийся ABAT КПЭМ-100-ОМП с миксером и сливным краном

Характеристики: Котел пищеварочный опрокидывающийся ABAT КПЭМ-100-ОМП с миксером и сливным краном

  • Производитель: Abat
  • Страна-производитель: Россия
  • Мощность кВт: 21
  • Напряжение, В: 380
  • Ширина, мм: 980
  • Высота, мм: 1150
  • Информация об оплате: необходима предоплата
  • Артикул: КПЭМ-100-ОМП с краном
  • Вес (без упаковки): 264
  • Энергоноситель: Электричество
  • Статус товара: под заказ
  • Длина (глубина) мм: 1363
  • Вид: с опрокидыванием
  • Объем, л: 100
  • Миксер: есть
  • Опрокидывание: электрическое
  • Габаритные размеры (ШхГхВ): 1363х980х1150

Описание: Котел пищеварочный опрокидывающийся ABAT КПЭМ-100-ОМП с миксером и сливным краном

Котел пищеварочный электрический с функциями опрокидывания, перемешивания и охлаждения КПЭМ-100-ОМП со сливным краном предназначен для приготовления бульонов, соусов, десертов, вторых и третьих блюд.
Продукты могут приготавливаться как с перемешиванием, так и без перемешивания.
Технические параметры:
- цельнотянутый (без сварных швов) варочный сосуд из кислотостойкой нержавеющей стали марки AISI 316;
- корпус из аустенитной нержавеющей стали AISI 304;
- объем варочного сосуда 100 л;
- опрокидывание с помощью электропривода;
- сливной кран диамером 40 мм на лицевой панели;
- панель управления - TFT-экран;
- возможность записи до 50 пользовательских программ приготовления;
- до 5 шагов в каждой программе;
- USB-порт на панели управления для обновления программного обеспечения;
- возможность импорта/экспорта программ с ПК на USB-накопитель;
- таймер до 10 часов;
- температура "пароводяной рубашки" до +120 С;
- температура нагрева продукта до +110 С;
- залив воды по выбору пользователя - мерный или ручной;
- крышка фиксируется в верхнем положении;
- газовые упоры механизма подъема и опускания крышки обеспечивают плотное прилегание крышки котла к столешнице;
- защитная решетка крышки котла позволяет осуществлять визуальный контроль процесса приготовления, а также предоставляет возможность добавления ингредиентов в котел без остановки процесса перемешивания; накрывается сплошной малой крышкой, которая легко снимается для мойки;
- ручной душ для гигиенической чистки варочного сосуда;
- легкосъемный миксер.

ХАРАКТЕРИСТИКИ МИКСЕРА КОТЛА КПЭМ-100-ОМП со сливным краном:

- ужесточенная конструкция - толщина ребер 3 мм;
- нижний привод;
- плавная регулировка скорости вращения от 0 до 120 об/мин;
- реверс.

РЕЖИМЫ РАБОТЫ МИКСЕРА КОТЛА КПЭМ-100-ОМП со сливным краном:

- «Вперед»;
- «Вперед - Короткая пауза»;
- «Вперед - Пауза»;
- «Вперед - Назад - Пауза»;
- «Вперед - Назад (медленно)»;
- «Вперед - Назад».

Время вращения мискера в каждую сторону и время паузы задается пользователем. Благодаря жесткой конструкции, плавной регулировке скорости вращения миксера и функции реверса в котлах серии ОМП можно перемешивать и взбивать практически любые продукты. Миксер можно легко снять, если необходимости в перемешивании продукта нет.
   - легкосъемный миксер.

Похожие товары