Оснащение складских и торговых объектов, создание объектов торговли и общественного питания.

Звоните с 10:00 до 20:00

8 (800) 555-11-30 Обратный звонок

Котел пищеварочный опрокидывающийся ABAT КПЭМ-350 ОМ2 с миксером и сливным краном

Котел пищеварочный опрокидывающийся ABAT КПЭМ-350 ОМ2 с миксером и сливным краном
620 300 руб. за шт.
- +
Арт: КПЭМ-350 ОМ2 с краном
  • Производитель:  Abat
  • Страна-производитель:  Россия
  • Мощность кВт:  37.7
  • Напряжение, В:  380
  • Ширина, мм:  1101
  • Высота, мм:  1306
  • Вес (без упаковки), кг:  387
  • Энергоноситель:  Электричество
  • Статус товара:  под заказ
  • Длина (глубина) мм:  1510
  • Вид:  с опрокидыванием
  • Объем, л:  350
  • Миксер:  есть
  • Опрокидывание:  электрическое
  • Габаритные размеры (ШхГхВ):  1510х1101х1306
Описание

Котел пищеварочный электрический с функциями опрокидывания, перемешивания и охлаждения ABAT КПЭМ-350-ОМ2 со сливным краном предназначен для приготовления бульонов, соусов, десертов, вторых и третьих блюд.
Продукты могут приготавливаться как с перемешиванием, так и без перемешивания.
Технические параметры:
   - варочный сосуд из кислотостойкой нержавеющей стали марки AISI 316;
   - корпус из аустенитной нержавеющей стали AISI 304;
   - объем варочного сосуда 350 л;
   - опрокидывание с помощью электропривода;
   - сливной кран диамером 40 мм на лицевой панели;
   - электронная панель управления;
   - возможность записи до 50 пользовательских программ приготовления;
   - до 5 шагов в каждой программе;
   - USB-порт на панели управления для обновления программного обеспечения;
   - таймер до 10 часов;
   - температура "пароводяной рубашки" до +120 С;
   - залив воды по выбору пользователя - мерный или ручной;
   - крышка фиксируется в верхнем положении;
   - газовые упоры механизма подъема и опускания крышки обеспечивают плотное прилегание крышки котла к столешнице;
   - защитная решетка крышки котла позволяет осуществлять визуальный контроль процесса приготовления, а также предоставляет возможность добавления ингредиентов в котел без остановки процесса перемешивания; накрывается сплошной малой крышкой, которая легко снимается для мойки;
   - ручной душ для гигиенической чистки варочного сосуда;
   - легкосъемный миксер.

     ХАРАКТЕРИСТИКИ МИКСЕРА КОТЛА КПЭМ-350-ОМ2 со сливным краном:

   - ужесточенная конструкция - толщина ребер 3 мм;
   - нижний привод;
   - ступенчатая регулировка скорости вращения от 0 до 120 об/мин (10 шагов);
   - реверс.

      РЕЖИМЫ РАБОТЫ МИКСЕРА КОТЛА КПЭМ-350-ОМ2 со сливным краном:

   - «ВПЕРЕД»;
   - «ВПЕРЕД С ПАУЗОЙ»;
   - «ВПЕРЕД/НАЗАД».

   Время вращения мискера в каждую сторону и время паузы задается пользователем. Благодаря жесткой конструкции, плавной регулировке скорости вращения миксера и функции реверса в котлах серии ОМ2 можно перемешивать и взбивать практически любые продукты. Миксер можно легко снять, если необходимости в перемешивании продукта нет.

      РЕЖИМЫ РАБОТЫ КОТЛА КПЭМ-350-ОМ2 со сливным краном:

   - «Нагрев» от +3 до +110 С;
   - «Охлаждение» от +110 до +3 С;
   - «Программа» до 50 пятиэтапных программ.

   Функция охлаждения содержимого котла осуществляется путем охлаждения «пароводяной рубашки» холодной проточной водой. Охлаждение содержимого котла происходит до заданной температуры. Контроль уровня воды в «пароводяной рубашке» осуществляется автоматически - то есть у пользователя нет необходимости доливать воду в «пароводяную рубашку» вручную.

   Крепление к полу фундаментными болтами М10х100.

   Благодаря своему функционалу при помощи котлов серии ОМ2 можно готовить самые разнообразные первые, вторые и третьи блюда - супы, каши, пюре, омлеты, карри, плов, жаркое, рагу, тушеные блюда, соусы, компоты и десерты. Котлы серии ОМ2 торговой марки Abat - это оборудование, способное на равных конкурировать с западными аналогами, имеющими цену в несколько раз выше, не только не уступая, но и превосходя их в качестве по многим параметрам (в том числе по скорости нагрева и охлаждения). Для европейских и азиатских стран данные котлы  выпускаются в экспортном исполнении - с панелью управления на английском языке.


Вернуться в раздел
Заказать обратный звонок
Как к Вам обращаться?
Номер телефона *