Печь конвекционная TECNOEKA EKF 1064 TC

- Печь конвекционная TECNOEKA EKF 1064 TC

Характеристики: Печь конвекционная TECNOEKA EKF 1064 TC

  • Производитель: Tecnoeka
  • Страна-производитель: Италия
  • Мощность кВт: 16
  • Количество уровней: 10
  • Ширина, мм: 930
  • Высота, мм: 1130
  • Информация об оплате: необходима предоплата
  • Артикул: ита640
  • Вес (без упаковки): 136.4
  • Управление: электронное
  • Тип парообразования: инжекторный впрыск
  • Управление: сенсорная панель "Touch control"
  • Статус товара: в наличии
  • размер листов: 600х400
  • Пароувлажнение: есть
  • подключение к воде: есть
  • Помпа: нет

Описание: Печь конвекционная TECNOEKA EKF 1064 TC

Конвекционная печь Tecnoeka EKF 1064 TC серии Evolution предназначена для выпечки кондитерских и хлебобулочных изделий на предприятиях общественного питания, а также в производственных цехах, деятельность которых связана с изготовлением гастрономических товаров.
Функция принудительного охлаждения гарантирует защиту всех электрических компонентов устройства от перегрева. Внутреннее освещение светодиодами и двойное термостойкое стекло в распашной двери позволяют наблюдать за процессом приготовления продуктов без необходимости открывания дверцы.
Печь предоставляет возможность подключения термощупа для измерения температуры внутри продукта и дополнительную опцию - систему автоматической мойки KWT, которая может быть запущена по завершению рабочего процесса («ночной режим»).

Режимы работы:
Режим конвекции (до 260 °С)
Режим парообразования (до 120 °С)
Комбинированный режим (от 30 до 260 °С)

Особенности:
3 реверсивных вентилятора
3 скорости вращения вентиляторов
Инжекторный тип парообразования
Сенсорная панель управления «Touch control» на 10 языках, включая русский
240 программ рецептов (до 9 этапов приготовления за один цикл)
3 режима приготовления: автоматический (приготовление по сохраненным рецептам), ручной, «полустатический» (вентиляторы включаются только тогда, когда функционируют нагревательные элементы - функция статической печи)
Самодиагностика с предупреждением о неисправностях
USB-порт позволяет скачивать и загружать программы рецептов в пароконвектомат, а также скачивать данные НАССР
Увеличенная теплоизоляция
Отсутствие отверстий на стенках печи
Все детали выполнены из нержавеющей стали AISI 304
Уровень защиты: IPX5