Описание: Машина протирочно- резательная ТОРГМАШ МПР-350М
Овощерезка промышленная + протирка МПР-350М предназначена для нарезки сырых (картофеля, свеклы, моркови, тыквы и др.) и вареных продуктов на частицы различной формы, а также протирки таких продуктов, как вареный картофель, крупяные и бобовые продукты, творог, вареная тыква на предприятиях общественного питания в кафе, столовых, ресторанах. Особенности: нарезка брусочками (брусочки сечением 10х10мм или "картофель фри"); комплект дисков для нарезки кубиками 10х10х10 мм (нож+решетка) для сырых плотных овощей; комплект для нарезки соломкой 2х2 мм для красивой салатной нарезки овощей и фруктов.
Комплектация: привод; приспособление для протирки; приспособление для резки; комплект ножей и дисков.
Технические характеристики
Производительность (при нарезке сырого картофеля кружочками (ломтиками) толщиной 10 мм), кг/ч, не менее 350
Производительность при протирке картофеля, кг/ч, не менее 600
Количество видов нарезки 9
Количество видов протирки 2
Энергопотребление, кВт 1,0
Габариты, ДхШхВ, мм 600х340х650
Вес, кг 32
Производительность по видам продуктов, не менее:
Картофель кружочками (ломтиками) толщиной 2 мм ... 100 кг/ч
- соломкой сечением 4х3 мм ... 110 кг/ч
- брусочки 5х10 мм ... 200 кг/ч
Свекла кружочками (ломтиками) толщиной 2 мм ... 100 кг/ч
- соломкой сечением 4х3 мм ... 110 кг/ч
Морковь кружочками (ломтиками) толщиной 2 мм ... 100 кг/ч
- соломкой сечением 1,3х3,5 мм ... 100 кг/ч
- соломкой сечением 4х3 мм ... 110 кг/ч
- соломкой сечением 2х2 мм ... 150 кг/ч
Репа, брюква кружочками (ломтиками) толщиной 2 мм ... 100 кг/ч
- соломкой сечением 4х3 мм ... 110 кг/ч
Огурцы свежие и соленые соломкой 4х3 мм ... 110 кг/ч
Лук репчатый кольцами (полукольцами) толщиной 2 мм ... 100 кг/ч
Тонкое измельчение:
- картофеля ... 120 кг/ч
- моркови ... 60 кг/ч
Шинковка:
- капусты толщиной 2 мм ... 220 кг/ч
Протирка на сите с отверстиями диаметром 4 мм:
- вареных гороха, фасоли ... 300 кг/ч
- вареных моркови, свеклы (после измельчения на диске терочном) ... 100 кг/ч
- жидких крупяных каш ... 300 кг/ч
- творога ... 300 кг/ч
- яблок печеных ... 400 кг/ч
- тыквы ... 400 кг/ч
Протирка на сите с отверстиями диаметром 1,5 мм:
- жидких крупяных каш ... 150 кг/ч
