Оснащение складских и торговых объектов, создание объектов торговли и общественного питания.

Звоните с 10:00 до 20:00

8 (800) 555-11-30 Обратный звонок
АППАРАТЫ ШОКОВОГО ОХЛАЖДЕНИЯ И ЗАМОРОЗКИ

Шкаф шоковой заморозки APACH SH05

Шкаф шоковой заморозки APACH SH05
175 914 руб. за шт.
- +
Арт: SH05
  • Производитель:  Apach
  • Страна-производитель:  Италия
  • Мощность кВт:  1,4
  • Напряжение, В:  220
  • Количество уровней:  5
  • Длина, мм:  750
  • Ширина, мм:  740
  • Высота, мм:  850
  • Вес (без упаковки), кг:  71
  • Производительность кг/ч:  В режиме заморозки от 70 до -18 °С 15кг за 240мин, в режиме охлаждения от 70 до 3 °С 20кг за 90мин
  • Статус товара:  в наличии
  • GN1/1:  да
  • противни 600х400:  да
  • Производительность цикла заморозки, кг:  15
  • Производительность цикла охлаждения, кг:  20
  • Расстояние между уровнями,мм:  70
Описание

Шкаф шоковой заморозки Apach SH05 пригоден к работе даже при высокой температуре внешней среды до +43 °С и влажности 65%.

На шкаф шокового охлаждения и заморозки можно установить пекарский шкаф или пароконвектомат Apach (весом до 130 кг), что позволит более рационально использовать кухонное пространство.

В комплект входит термощуп, который помогает определять температуру в толще охлаждаемого блюда.

Общее описание:

Шкаф шоковой заморозки, который представляет собой устройство, предназначенное для быстрой заморозки приготовленных блюд и продуктов до температуры +3° C (плюсовой процесс) или -18°C (минусовой процесс). Устройство снабжено направляющими и каркасом для размещения противней размером 600x400 мм или GN 1/1.

Наружные и внутренние детали выполнены из нержавеющей стали, в то время как днище, потолок и тыльная часть выполнены из оцинкованного листа. Внутренняя камера изолирована при помощи вспененного полиуретана плотностью 40 кг/м3.

Вернуться в раздел
Заказать обратный звонок
Как к Вам обращаться?
Номер телефона *