Сковорода опрокидывающаяся ITERMA СКИ-А-840/850/860

- Сковорода опрокидывающаяся ITERMA СКИ-А-840/850/860

Характеристики: Сковорода опрокидывающаяся ITERMA СКИ-А-840/850/860

  • Производитель: ИТЕРМА
  • Страна-производитель: Россия
  • Мощность кВт: 5
  • Напряжение, В: 380
  • Ширина, мм: 850
  • Высота, мм: 895
  • Информация об оплате: необходима предоплата
  • Артикул: СКИ-А-840/850/860
  • Вес (без упаковки): 120
  • Энергоноситель: Электричество
  • Статус товара: под заказ
  • Длина (глубина) мм: 840
  • Опрокидывание: ручное
  • Габаритные размеры (ШхГхВ): 840x850x985
  • Объем чаши, л: 40
  • Площадь чаши сковороды, кв.м.: 0.27

Описание: Сковорода опрокидывающаяся ITERMA СКИ-А-840/850/860

С использованием Сковороды опрокидывающейся ITERMA СКИ-А-840/850/860 можно готовить не только всевозможные овощные, рыбные и мясные вторые блюда, но также и начинки для пирогов, пирожков и других изделий. Это обусловило их широкое распространение на предприятиях общественного питания - от кафе и пирожковых до столовых при учебных заведениях и производствах. Причём использоваться может как самостоятельно, так и в составе технологической тепловой линии.
Удобство в эксплуатации обеспечивается в том числе и за счёт мобильной опрокидывающейся чаши, которая существенно упрощает процесс выгрузки готовых блюд, а также санитарно-гигиеническую обработку!

Изделие работает, благодаря медной катушке и высокочастотному электрическому току (вихревому току), тепло интенсивно возникает на рабочей поверхности. При этом данное изделие, как и другие товары этой серии, существенно сокращает энергию, нужную для процесса приготовления пищи.
Аналогичная сковорода с электротеновым нагревом потребляет 6,5кВт, против 5кВт индукционной технологии!

При использовании таких устройств тепловая энергия образуется прямо в нутре посудины. Во-вторых, КПД индукционной технологии равен 90%, что выгодно отличает его от 70% электрических и 60% архаических газовых.
Механизм опрокидывания главной жарочной емкости способен выдержать около 100 000 подъемов и опусканий!

Емкость 40л
Площадь дна емкости 0,27м2
Мощность индуктора 5квт
Регулировка температуры 50-250С