Котел пищеварочный опрокидывающийся ABAT КПЭМ-100-ОР

- Котел пищеварочный опрокидывающийся ABAT КПЭМ-100-ОР

Характеристики: Котел пищеварочный опрокидывающийся ABAT КПЭМ-100-ОР

  • Производитель: Abat
  • Страна-производитель: Россия
  • Мощность кВт: 18
  • Напряжение, В: 380
  • Ширина, мм: 861
  • Высота, мм: 1143
  • Информация об оплате: необходима предоплата
  • Артикул: КПЭМ-100-ОР
  • Вес (без упаковки): 109
  • Энергоноситель: Электричество
  • Обьем, л: 100
  • Статус товара: в наличии
  • масса (кг): 114
  • Длина (глубина) мм: 1190
  • Вид: с опрокидыванием
  • Объем, л: 100
  • Миксер: нет
  • Опрокидывание: ручное
  • Габаритные размеры (ШхГхВ): 1190х861х1143

Описание: Котел пищеварочный опрокидывающийся ABAT КПЭМ-100-ОР

Котел пищеварочный электрический с ручным опрокидыванием Аbat КПЭМ-100-ОР   предназначен для кипячения воды,  приготовления множества различных блюд: бульоны, супы, соусы, кремы. муссы, каши, взбитые сливки, дрожжевое тесто и других изделий.
Нагрев воды осуществляется способом "пароводяной рубашки". Мощность нагрева регулируется 3 позиционным пакетным переключателем фирмы EGO. Температура приготовления до +100С. При отсутствии воды в "паровой рубашке" срабатывает автоматическое отключение нагрева.Существует возможность охлаждения приготовляемого продукта, путем омывания холодной проточной водой "пароводяной рубашки". Котел пищеварочный  используется на предприятиях общественного питания как самостоятельно, так и в составе тепловых технологических линий.
  Слив готового продукта происходит путем опрокидывания варочного сосуда с помощью "ручного" привода. Для удобства обслуживания котла пищеварочного КПЭМ-100-ОР, при сливе готового продукта, крышка котла фиксируется в верхнем положении.
- цельнотянутый (без сварных швов) варочный сосуд из аустенитной нержавеющей стали марки AISI 304;
- по запросу возможно изготовление варочного сосуда из кислотостойкой нержавеющей стали марки AISI 316;
- корпус из аустенитной нержавеющей стали AISI 304;
- объем варочного сосуда 100 л;
- опрокидывание с помощью ручного привода;
- аналоговая панель управления;
- температура приготовления продукта до +100 С;
- кран залива воды в варочный сосуд;
- откидная крышка фиксируется в верхнем положении.

РЕЖИМЫ РАБОТЫ КОТЛА КПЭМ-100-ОР:

- Слабый - "1";
- Средний - "2";
- Сильный - "3".

Котел поставляется с монтажной бетонируемой в пол подставкой по фундаментные болты М10х100.

Также опрокидываемый котел КПЭМ-100-ОР можно дооснастить пароварочным комплектом КП-100.

Похожие товары