Оснащение складских и торговых объектов, создание объектов торговли и общественного питания.

Звоните с 10:00 до 20:00

8 (800) 555-11-30 Обратный звонок

Котел пищеварочный опрокидывающийся ABAT КПЭМ-100-ОР

Котел пищеварочный опрокидывающийся ABAT КПЭМ-100-ОР
153 100 руб. за шт.
- +
Арт: КПЭМ-100-ОР
  • Производитель:  Abat
  • Страна-производитель:  Россия
  • Мощность кВт:  18
  • Напряжение, В:  380
  • Ширина, мм:  861
  • Высота, мм:  1143
  • Вес (без упаковки), кг:  109
  • Энергоноситель:  Электричество
  • Обьем, л:  100
  • Статус товара:  в наличии
  • масса (кг):  114
  • Длина (глубина) мм:  1190
  • Вид:  с опрокидыванием
  • Объем, л:  100
  • Миксер:  нет
  • Опрокидывание:  ручное
  • Габаритные размеры (ШхГхВ):  1190х861х1143
Описание

Котел пищеварочный электрический с ручным опрокидыванием Аbat КПЭМ-100-ОР   предназначен для кипячения воды,  приготовления множества различных блюд: бульоны, супы, соусы, кремы. муссы, каши, взбитые сливки, дрожжевое тесто и других изделий.
Нагрев воды осуществляется способом "пароводяной рубашки". Мощность нагрева регулируется 3 позиционным пакетным переключателем фирмы EGO. Температура приготовления до +100С. При отсутствии воды в "паровой рубашке" срабатывает автоматическое отключение нагрева.Существует возможность охлаждения приготовляемого продукта, путем омывания холодной проточной водой "пароводяной рубашки". Котел пищеварочный  используется на предприятиях общественного питания как самостоятельно, так и в составе тепловых технологических линий.
  Слив готового продукта происходит путем опрокидывания варочного сосуда с помощью "ручного" привода. Для удобства обслуживания котла пищеварочного КПЭМ-100-ОР, при сливе готового продукта, крышка котла фиксируется в верхнем положении.
- цельнотянутый (без сварных швов) варочный сосуд из аустенитной нержавеющей стали марки AISI 304;
- по запросу возможно изготовление варочного сосуда из кислотостойкой нержавеющей стали марки AISI 316;
- корпус из аустенитной нержавеющей стали AISI 304;
- объем варочного сосуда 100 л;
- опрокидывание с помощью ручного привода;
- аналоговая панель управления;
- температура приготовления продукта до +100 С;
- кран залива воды в варочный сосуд;
- откидная крышка фиксируется в верхнем положении.

РЕЖИМЫ РАБОТЫ КОТЛА КПЭМ-100-ОР:

- Слабый - "1";
- Средний - "2";
- Сильный - "3".

Котел поставляется с монтажной бетонируемой в пол подставкой по фундаментные болты М10х100.

Также опрокидываемый котел КПЭМ-100-ОР можно дооснастить пароварочным комплектом КП-100.

Вернуться в раздел
Заказать обратный звонок
Как к Вам обращаться?
Номер телефона *