Оснащение складских и торговых объектов, создание объектов торговли и общественного питания.

Звоните с 10:00 до 20:00

8 (800) 555-11-30 Обратный звонок
0 товаров

На 0 руб.

Печь для пиццы MORELLO FORNI на дровах L110 STANDARD

Печь для пиццы MORELLO FORNI на дровах L110 STANDARD
591 592 руб. за шт.
- +
Арт: L110 STANDARD
  • Производитель:  MORELLO FORNI
  • Страна-производитель:  Италия
  • Ширина, мм:  1650
  • Высота, мм:  1870
  • Вес (без упаковки), кг:  1250
  • Энергоноситель:  Дрова
  • Статус товара:  под заказ
  • Количество камер (подов):  1
  • Вместимость (пицц):  5
  • Внутренние размеры камеры:  Диаметр 750мм
  • Диаметр пиццы:  30 см
Описание

Характеристики:
Диаметр отверстия для отвода дымовых газов: 200 мм
Рабочая температура: 350 - 400 C
Время выпечки: 2 - 3 мин
Процесс приготовления осуществляется посредством соприкосновения пиццы с поверхностью рабочей зоны печи
Производительность: 75 пицц/час
Вместимость по пицце (d=30 см): 5 шт
Диаметр пекарной камеры: 750 мм
Потребление воздуха: 167 м3/час
Дровяная печь Morello Forni L110 сконструирована следуя итальянским традициям с применением новых технологий и новых концепций.
Печь сделана так, чтобы ее можно было легко устанавливать и использовать. Передняя сторона в фольклорном стиле с кирпичами и натуральным гранитом может служить в качестве полки.
Печь топится дровами. Не предусматривает подключения к сети электропитания. Для выпуска топочного газа необходимо сооружение дымохода, который был бы невосприимчив к сажеобразованию.
Функции:

Возможность установки газовой горелки как опционального набора.
Благодаря повышенной термической стойкости идеально подходят для выпекания хлеба, пиццы и других гастрономических блюд, где необходим медленный процесс приготовления без огня.
Форма свода и его размеры разработаны так, чтобы оптимизировать тепловые характеристики пламени и максимально усилить их свойства на жарочную поверхность, разогревая всю поверхность для приготовления пищи с помощью одного источника тепла.
Металлический ящик для сбора золы и остатков продуктов из пекарной камеры, поддерживает её чистоту и гигиену и улучшает горение.
Большой вес печи и высокое качество теплоизоляции разработаны для увеличения эффективности печи, уменьшения затрат на обслуживание и теплопотерь.

Конфигурация:

Внешний ящик для сбора золы и остатков продуктов из пекарной камеры.
Ручная заслонка.
Аналоговый термометр.
Стенд позволяет передвигать печь при помощи подъемника.
Полка для дров со съёмными панелями (Купольное или Вулканическое исполнение).
Представлена в шести размерах и пяти различных дизайнах.
Все печи L кроме Мозаики, могут поставляться разобранном виде по предварительному запросу.

Вернуться в раздел
Заказать обратный звонок
Как к Вам обращаться?
Номер телефона *