Описание: Пончиковый автомат СИКОМ ПРФ-11/900
Вместимость жарочного бака, л 12
Время разогрева (не более), мин 20
Вместимость бункера дозатора, л 7
Сменные плунжерные пары (диаметр), мм 30, 36, 40
Масса пончиков, г 20-60
Максимальная производительность, шт/час 300
Автомат предназначен для формования и приготовления традиционных дрожжевых и смесевых пончиков в автоматическом режиме. На протяжении всего рабочего цикла ПРФ-11/900 обслуживается одним специалистом.
Автоматическая установка состоит из делителя-дозатора с приводом, механизма переворота и выгрузки пончиков и программатора, осуществляющего их согласованное взаимодействие. Пончики перемещаются с помощью принудительной поверхностной циркуляцией фритюрного жира, что позволяет увеличить производительность по сравнению с аппаратами других фирм близкими по размеру.
Наличие сменных плунжерных пар и возможность приготавливать как дрожжевые, так и смесевые пончики, позволяют значительно расширить традиционный ассортиментный ряд.
ПРФ-11/900 прост в эксплуатации, оборудован устройством слива, легко разбирается и моется. Все детали выполнены из нержавеющей стали.
