Оснащение складских и торговых объектов, создание объектов торговли и общественного питания.

Звоните с 10:00 до 20:00

8 (800) 555-11-30 Обратный звонок
0 товаров

На 0 руб.


Печь конвекционная Tecnoeka MKF 664 BM

Печь конвекционная Tecnoeka MKF 664 BM
202 813 руб. за шт.
- +
Арт: MKF 664 BM
  • Производитель:  Tecnoeka
  • Страна-производитель:  Италия
  • Мощность кВт:  10.4
  • Напряжение, В:  380
  • Количество уровней:  6
  • Ширина, мм:  1035
  • Высота, мм:  850
  • Вес (без упаковки), кг:  108
  • Управление:  электронное
  • Статус товара:  в наличии
  • размер листов:  600х400
  • Пароувлажнение:  есть
  • подключение к воде:  есть
  • Помпа:  нет
Описание

TECNOEKA MKF 664 BM  — пекарский шкаф линейки Millennial Black Mask Bakery & Pastry разработан для пекарен и кондитерских средних размеров, которым необходима профессиональная печь минимальных габаритных размеров.
Печь идеально подойдет для выпечки широкого ассортимента продукции от бисквита до пиццы благодаря вместительной камере, а быстрое насыщение камеры паром позволяет продукту равномерно выпекаться и приобретать насыщенный вкус и манящий аромат.
Оптимальное сочетание дизайна и качества сборки делает TECNOEKA MKF 664 BM не только привлекательной внешне, но и максимально удобной в плане обслуживания: небольшие габариты, низкие энергозатраты, удобная электромеханическая панель управления позволяют облегчить работу повара и обслуживающего персонала, а благодаря системе непрямого увлажнения эта печь позволит вам сделать все ваши продукты более вкусными, аппетитными и хрустящими.
Особенности:
камера выполненная из нержавеющей стали AISI 304;
прямой впрыск пара;
охлаждаемая дверца;
электронная панель управления 7";
температура: 30-270 °С;
100 программ по 10 этапов, с возможностью программирования предварительного разогрева камеры;
40 предустановленных рецептов;
10 скоростей вентилятора (5 постоянных и 5 полустатических)
возможность установки душирующего устройства + автоматической мойки (душирующее устройство и автоматическая мойка- опции)
система принудительного охлаждения внутренних компонентов
разъем для термокерна (термокерн - опция).
Технология Airflowlogiс™: специальная форма решетки вентилятора, равномерная циркуляция воздуха в камере, новая геометрия камеры;
Технология Humilogic™: распыляющие форсунки встроены в вентилятор, благодаря которому капли воды распыляются на микроскопические частицы, а центробежное вращение вентилятора равномерно распределяет эти частицы по камере;
USB разъем для скачивания и загрузки рецептов;
HACCP;
Технические характеристики:
Диапазон температур
30 - 270ºС
Вместимость
6 уровней 400x600мм
Расстояние между направляющими, мм
80
Мощность, кВт    10.4
Напряжение, В
380
Габариты ШхГхВ, мм    850х1035х850
Вес, кг
108,2
Примечание    2 вентилятора с реверсом, 10 уровней подачи пара

Вернуться в раздел
Заказать обратный звонок
Как к Вам обращаться?
Номер телефона *