Описание: Пароконвектомат TECNOEKA EVOLUTION EKF 1111 UD
Пароконвектомат TECNOEKA EKF 1111 UD — имеет высокие эксплуатационные характеристики, что делает его идеальным помощником любого профессионала.
Пароконвектомат идеально приготовит широкий ассортимент блюд, максимально экономя ценное время: лазанья, подрумяненные хрустящие овощи, буженина, запеченная рыба, а так же мясные блюда, требующие деликатного и медленного приготовления. Благодаря функции прямого впрыска воды для парообразования можно персонализировать любой способ приготовления, следуя полету фантазии шеф-повара.
Безопасность при использовании этого изделия гарантирована сертификацией IPX3 и CB.
Особенности:
камера выполненная из нержавеющей стали AISI 304;
простая в использовании механическая панель управления;
регулируемые петли на дверце;
охлаждаемая дверца;
штабелирование: нет
ножки: не регулируются
сертификация IPX3 и CB;
прямой впрыск с регулировкой посредством переключателя в виде 5-ти позиционной круглой ручки;
3 вентилятора с реверсом.
Технические характеристики:
Диапазон температур 100-275 С
11 листов GN 1/1
Расстояние между направляющими, мм 8
Мощность, кВт 16
Напряжение, В 380
Габариты ШхГхВ, мм 932х926х1144
Вес, кг 135
Примечание 3 вентилятора с реверсом, 5 уровней подачи пара