Оснащение складских и торговых объектов, создание объектов торговли и общественного питания.

Звоните с 10:00 до 20:00

8 (800) 555-11-30 Обратный звонок

Мини- хлебопекарня ПРОММАШ МХП–100

Мини- хлебопекарня ПРОММАШ МХП–100
52 466 руб. за шт.
- +
Арт: МХП–100
  • Производитель:  Проммаш Саратов
  • Страна-производитель:  Россия
  • Мощность кВт:  97beacb0-a4fd-11e3-b5bd-000c76ba6f72
  • Напряжение, В:  380
  • Ширина, мм:  830
  • Высота, мм:  1300
  • Максимальная температура, С:  260
  • Вес (без упаковки), кг:  170
  • Статус товара:  под заказ
  • Количество камер (подов):  1
  • Формат емкостей:  хлебная форма №7
Описание

МХП–100 состоит из расстойного и пекарного шкафов. Производительность 100 кг.

Расстойный шкаф представляет собой камеру, в которой расположен электронагреватель, накрытый подовым листом. Внутри шкафа имеется емкость для заполнения водой, и поддоны-решетки (2 шт.), на которые устанавливаются пекарные формы с тестом (по 10 шт. на каждую) или противни с мелкими хлебобулочными изделиями. Расстойный шкаф имеет трехпозиционную регулировку температуры.

Хлебопекарный шкаф это теплоизолированная жарочная камера, нагрев которой осуществляется группой ТЭНов, расположенных по два сверху и снизу. Вдоль внутренней стенки камеры расположена емкость для воды, которая заливается через специальный штуцер соединения с водопроводной магистралью. Шкаф комплектуется двумя противнями (680×500 мм), на которые устанавливаются хлебные формы с тестом. Разовая загрузка форм в шкаф составляет 10 шт. Дополнительное удобство в работе с печью составляет наличие внутренней подсветки. В дверках пекарного шкафа установлено тонированное жаропрочное стекло, поэтому процесс приготовления и степень готовности хлеба можно контролировать, не открывая шкаф.

Для подвода воды на внешних боковых панелях шкафов расположено по одному штуцеру для каждой операции (подвода и стекания воды).

Вернуться в раздел
Заказать обратный звонок
Как к Вам обращаться?
Номер телефона *