Описание: Пароконвектомат RADAX TR10DYCL
Пароконвектомат Radax TURGENEV TR10DYCL предназначен для приготовления широкого спектра блюд, выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий в гостиничном и ресторанном бизнесе, на предприятиях пищевой промышленности, общественного питания и торговли. Модель оснащена левосторонней герметично запираемой дверью с двойным остеклением и рукояткой, а также электронной панелью управления с функциональными кнопками и цифровыми дисплеями индикации. Остекление выполнено из закаленного стекла.
Рекомендуется дополнительно приобрести водоумягчитель и фильтр-систему для очистки и смягчения воды.
Особенности:
Ручное приготовление:
Конвекция
Пар
X ECOSYSTEM - технология нового поколения для полностью автономной подачи влаги и пара и поддержания их оптимального уровня
X DRY - инновационная система удаления лишней влаги
Режим Delta T с использованием термощупа
Специальные циклы:
Автоматическая программа очистки в ночное время
Автоматическое охлаждение
X CLEAN - моющая система с 3 разными режимами интенсивности
Автоматическое приготовление:
Сохранение до 99 программ
4 температурных цикла для каждой программы
Режим продолжения работы до выключения
Цифровая регулировка инжекции воды
Индикация температуры в градусах Цельсия или Фаренгейта
X EQUAL - распределение воздуха в рабочей камере с помощью системы двухнаправленной вентиляции для однородного выпекания
X SAFE - эффективная система изоляции и тепловой защиты
Система легкой очистки внутреннего стекла
Светодиодное освещение камеры
Эргономичный технический и эстетический дизайн
Дополнительные характеристики:
Диапазон температуры приготовления:
Конвекция и X DRY: от 30 до 270 °C
X ECOSYSTEM: от 30 до 260 °C
Пар: от 35 до 130 ºС
Вместимость / расстояние между лотками GN 1/1:
Высота 40 мм: 10 шт. / 49 мм
Высота: 65 мм 6 шт. / 69 мм
Габариты упаковки: 100х590х1010 мм
