Описание: Печь высокоскоростная PRATICA COPA EXPRESS 1 магнетрон оранжевая
Высокоскоростная печь Pratica Copa Express предназначена для приготовления широкого спектра блюд из свежих, охлажденных и замороженных продуктов на предприятиях общественного питания и торговли. Модель оснащена цветной сенсорной панелью управления с интуитивно понятным программным обеспечением, поддерживающим несколько языков. Корпус выполнен из нержавеющей стали AISI 430, внутренняя камера - из нержавеющей стали AISI 304.
Основные характеристики
Количество зон 1
Напряжение 220 В
Мощность 2.8 кВт
Ширина 405 мм
Глубина от 680 до 990 мм
Высота 692 мм
Вес (без упаковки) 79 кг
Вес (с упаковкой) 100 кг
Объем рабочей камеры 17 литров
Страна-производитель Бразилия
Артикул Печь высокоскоростная COPA EXPRESS с одним магнетронам
Особенности:
Самая компактная высокоскоростная печь с самой большой вместимостью
Комбинация конвекционного нагрева, высокоскоростного воздушного потока, нижнего инфракрасного излучения и высокоточного микроволнового нагрева, позволяющая сократить время приготовления более чем на 80%, сохраняя высококлассный результат
Независимая регулировка скорости воздушного потока, микроволнового нагрева и инфракрасного излучения
Возможность сохранения до 1024 рецептов по 8 шагов в каждом, разделенных на 16 групп
USB-порт для загрузки и выгрузки рецептов
Ручной режим приготовления позволяет быстро и инстинктивно готовить нестандартные блюда
Инфракрасный нижний нагревательный элемент с независимым контролем температуры
Съемный каталитический нейтрализатор, разрушающий пары, содержащие жир, что позволяет печи работать без вентиляции
Функция ежедневной очистки - охлаждает духовку до безопасных температур, а затем предлагает пользователю выполнить рекомендуемый этап очистки
Работа без вентиляции - прошла тестирование EPA 202 и была сертифицирована как устройство, не выделяющее при работе пары, содержащие жиры
Наружные части печи не нагреваются во время работы
Легкий доступ и снятие каталитического нейтрализатора для чистки и обслуживания
Легкий доступ и снятие воздушного фильтра электрического отсека для чистки и обслуживания
Удобный дизайн, позволяющий пользователю самостоятельно выполнять очистку и техническое обслуживание
Минимальный или нулевой боковой зазор благодаря усовершенствованному дизайну системы охлаждения, позволяющему устранить боковые вентиляционные отверстия и жалюзи
Подходит для использования с металлической посудой
Дополнительные характеристики:
Объем камеры: 17,5 л
Время приготовления:
Классический сэндвич: 35 сек.
Сэндвич панини: 35 сек.
Мини-пицца: 60 сек.
Картофель фри: 1 мин. 15 сек.
Филе лосося: 3 мин. 20 сек.
Габариты в упаковке: 426х813х800 мм
Цвет: оранжевый
Опции (заказываются отдельно):
Алюминиевая лопатка для загрузки и выгрузки противней и лотков
Перфорированный противень
Противень-гриль
Лоток с тефлоновым покрытием
Средство для чистки камеры
Средство для защиты камеры
Нецарапающая нейлоновая губка для чистки
Полотенце
USB-накопитель для записи рецептов
