Оснащение складских и торговых объектов, создание объектов торговли и общественного питания.

Звоните с 10:00 до 20:00

8 (800) 555-11-30 Обратный звонок

PROOFER 10 INOX
- +
Арт: 10 INOX
Описание

Наружные – 2515*1370*2250
Внутренние – 2250*1350    6,7    450
Шкаф расстойный PROOFER предназначен для окончательной расстойки тестовых заготовок в хлебопекарном и кондитерском производстве.

Шкаф расстойный состоит из корпуса, климатической установки и системы управления, обеспечивающие автоматическое поддержание технологических режимов расстойки по температуре и влажности, а также контроль времени процесса расстойки.

Конструктивные особенности:

- Корпус шкафа представляет собой сборно-разборную конструкцию, состоящую из модулируемых пластиковых сэндвич-панелей толщиной 40 мм, покрытых специальным антибактериальным составом;
- Шкаф поставляется в разобранном состоянии, возможность установки в любых помещениях со стандартными дверными проемами. Сборка и запуск шкафа занимает 1 рабочий день.
- Каркас шкафа выполнен из усиленных стоек из нержавеющей стали, что обеспечивает прочную и долговечную конструкцию;
- Двери шкафа имеют самоопускающиеся подъемные петли, что исключает повреждения уплотнения при закрытии двери, а также создается надежная герметизация.
- Двери снабжены ручкой профильного типа по всей высоте, что создает удобство в использовании;
- Климатическая установка выполнена из нержавеющей стали и расположена наверху на крыше шкафа, от нее по задней внутренней стенке шкафа проходит нержавеющий канал увеличенного объема по всей высоте. Данная система позволяет достичь идеальную точность и равномерность температуры и влажности в шкафу;

- За счет того, что климатическая установка расположена снаружи – это исключает воздействие агрессивной среды на рабочие органы, что значительно продлевает срок службы Тэнов и вентилятора. Легкий доступ и обслуживание. Уникальная возможность провести диагностические работы во время работы шкафа.

- Климатическая установка снабжена современным электронным пультом управления, позволяющим автоматически контролировать значения температуры и влажности. Защита от перегревания всех нагревательных элементов;

- Эффективная система парообразования достигается за счет оптимального расположения Тэнового блока и центробежного вентилятора;

- Обслуживание и использование шкафа осуществляется спереди, что дает возможность установки вплотную к стенкам помещения или другому оборудованию.

- В шкафу предусмотрено внутреннее освещение, включение и выключения осуществляется на панели управления.

Вернуться в раздел
Заказать обратный звонок
Как к Вам обращаться?
Номер телефона *