Описание: Печь статическая EBO 64x2 ST1 P2
Печь статическая электрическая 1-камерная модульная для выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий.
Камера с внутренним размером 66*86,5*21,5 см. Вместимость: 4 пиццы диаметром 30 см (производительность 76 шт./ч), 2 противня 60*40 см (производительность 6 шт./ч). Керамический под. Электронная панель управления для индивидуального программирования на 8 программ (до 5 шагов в каждой) позволяет устанавливать температуру в зоне верхних и нижних ТЭНов в интервале от 20 до 300 градусов Цельсия, регулировать мощность этих ТЭНов с шагом 12,5 %, а также момент и длительность подачи пара. Подсветка. Регулируемый шибер открытый/закрытый. Пекарская камера мощностью 4.1 кВт, парогенератор мощностью 1,6 кВт. Парогенератор с необходимостью подключения к водопроводу. Корпус подовой печи из нержавеющей стали Aisi430, внутренняя камера из алюминированной стали. Простая много уровневая установка до 4 печей.
